餐厅的油烟是非常重的，尤其是餐厅的油烟管道，近年来,关于餐饮行业的严重火灾常有报导，许多都是与烟道未及时整理有关。在此提示，各位餐饮老板要定时经常整理油烟管道。

涉及到餐厅油烟管道清洗，在整理之前需求预备一些东西，以便在整理的时分更加的随手。工具：切割机、安全带、高压清洗机、手套、梯子、收纳桶、36V低压灯、拖线箱、垃圾袋等。这些物品是清洗烟道索需求的，预备好了之后，就能够开端清洗工作了。

餐厅油烟管道清洗办法主要是一下三种：

第一种人工直接进入清洗法：对于油烟管道口宽度足够的情况下，我们的清洗人员携带工具直接进入清洗即可，以人工将内部的油烟铲除干净。

第二种机械设备清洗法：此办法较简单操作、难度较小、工作量较小、费用较低的烟道清洗办法，清洁作用同时也是较差的，但对于清洁周期为半年以下的竖烟道，这种清洁办法无疑是较佳的挑选。

详细的办法：向烟道内喷洒化油剂后，用能够伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。

第三种开孔清洗法： 烟道清洗消防，费用相对较低，餐厅烟道清洗，清洁作用也相对有必定间隔。

详细办法：由技术人员测算出需求开孔的间隔间隔、开孔方位、巨细和数量，经过这些孔对烟道内进行烟道清洗。之后对每个孔进行密封处理。

餐厅油烟管道清洗（横管及竖管）的清洗操作流程如下：

1、准备工作：工作人员戴好防护眼镜及口罩，换好工作服，系好安全带，准备进入竖管。

2、进入竖管

（1）施工人员须只有高空操作资格，并系好安全带，头戴有顶灯的安全帽。另装备空气压力泵一台，以备在竖管中施工人员坚持空气畅通。      

（2）一切准备工作就绪后，施工人员进入竖管对管壁进行铲油，将油铲净后再用强力除油剂对管壁进行清油处理，至竖管底部后，施工人员再将向剩余废物同时收到铲油桶内，然后由楼顶施工人员用安全绳吊至楼顶，并将废物放入废物袋，以备查验。

3、清洗横管

（1）首先需要架好梯子。

（2）两名工人按次第顺次上梯子，工人将36V低压灯放入管道内，并将液油的废物箱放入管道

（3）进入管道后，先用铲刀将管道内部油铲洁净，放进废物箱里，等悉数油污铲洁净后，再用药剂将管道内擦洗洁净，然后将废物箱带出管道。

（4）施工完毕后，选用原材料对管道进行管道复位，并进行管道密封处理，恢复原样，并做好施工人员的安全措施。